Afhaalmaaltijden worden verleden tijd. Een gezonde bami goreng maak je namelijk gemakkelijk zelf met volkoren mie.

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken. Ooit gehoord dat de Venetiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo (1254-1324) pasta vanuit ...